ENSALADILLA RUSA THERMOMIX
Más fácil imposible, conseguir una estupenda ensaladilla rusa con verduras al vapor, si si al vapor...así mantienen todas las vitaminas y no se pierden con el agua de cocción.INGREDIENTES
. 600 g de agua ( para el vapor)
. 3 huevos
. 600 g de patata cortadas en dados pequeños
. 150 g de zanahoria cortada en dados
. 100 g de chicharos (guisantes) congelados
. 1/2 cucharadita de sal (al gusto)
. 200 g de atún de aceite
. 300 g de mayonesa
Ponemos el agua en el vaso, introducimos el cestillo con los huevos en el interior. Colocamos el recipiente Varoma encima del vaso y echamos dentro,las patatas, las zanahorias y los guisantes, tapamos el Varoma y programamos 26 min/ Varoma / vel.1
Retiramos el Varoma, ponemos las verduras ( hechas al vapor ) en una ensaladera grande, le añadimos sal y dejamos enfriar.
Escurrimos la lata de atún, desmenuzamos y lo colocamos en la ensaladera, pelamos los huevos y troceamos y se lo añadimos a la verdura.
Le echamos la mayonesa con las
verduras frías y mezclamos. Ya esta lista para degustar.
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